matsam (matsam) wrote,
matsam
matsam

Category:

Ирландия Часть IV.

Итак суббота и есть время, что бы написать полновесный блог и рассказать о походе в музей виски в Талламоре и ужине в замке.
Сначала, для тех кто не читал , вся ирландская сага
http://matsam.livejournal.com/670429.html
http://matsam.livejournal.com/677211.html
http://matsam.livejournal.com/686782.html

При входе в музей, сувенирный магазин, ну такой где 80% сувениров виски Tullamore Dew , а остальное продукция с логотипом столь любимого мною продукта.

DSC_1511-1

DSC_1546

Но сначала к барной стойке , не начинать же экскурсию на пустой желудок. Стартуем!

Изображение 103

Стены бара украшены всякими инструментами и предметами связанными с производством виски.

Изображение 105

Изображение 106

Ну по чуть чуть...

Изображение 108

Нам подробно рассказывают об истории вискокурни Tullamore Dew

Корни Tullamore Dew — легендарного ирландского виски уходят в 1829 год, когда винокурня Tullamore была основана в городе Талламор в графстве Оффали Майклом Моллоем. Наибольшее влияние на развитие винокурни оказал Дэниэл Е. Уильямс, инициалы которого, DEW, послужили названием для виски Tullamore Dew.
Grand Canal Tullamore — название происходит от Tulach Mhór, что означает «большой холм», — находится в сердце лучшего региона Ирландии по выращиванию зерна, на богатой сельскохозяйственной площади в самом сердце Ирландии, обеспечивая винокурню отличным ячменем и чистой водой.

DSC_1521-1

В 1887, вслед за смертью м-ра Моллоя, винокурня перешла в руки семьи Дэйли. Ответственным за бизнес стал капитан Бернард Дэйли. Талантливый спортсмен, Дэйли передал скучное для него занятие — управление винокурней — одному из своих коллег Дэниэлу Е. Уильямсу, который со временем стал главным менеджером Tullamore.

Дэниэл Е. Уильямс оказал наибольшее влияние на расширение и развитие винокурни, члены его семьи стали совместными держателями акций Tullamore вместе с капитаном Дэйли.
Его инициалы были на каждой бутылке на протяжении многих лет. Tullamore Dew оставил далеко позади другие ирландские виски, прочно обосновавшись в нескольких европейских странах, таких как Германия, Франция и Дания, а также в США.

Американский сухой закон 1919, за которым последовала торговая война с Англией в 1930-х отрицательно сказалась на продажах Tullamore Dew и до тех пор, пока не закончилась Вторая Мировая, Tullamore Dew, как и многим другим виски было трудно вести торговлю.
В 1947 внук Д Е.Уильямса, который также работал на винокурне, посетил США, один из самых важных рынков Tullamore. Он вернулся домой с идеей о новом продукте, Tullamore Dew Blended Whiskey, которому суждено было стать первым купажированным ирландским виски. Виски пользовался популярностью, но для компании по-прежнему было трудно вести торговлю. В 1959 винокурня Tullamore закрылась, и постепенно бренд был продан компании Powers. Производство переехало в винокурню неподалеку от г. Корк. Это огромная реорганизация была одной из многих, которые сказались на крупных брэндовых виски в то время, и в результате сейчас большинство известных во всем мире ирландских сортов виски производят всего на двух винокурнях.
Сегодня правами на Tullamore Dew владеют Cantrell & Cochrane, которые приложили немало усилий для того, чтобы одним из лучших в мире виски наслаждались во всем мире по сей день. С более чем 2,500,000 бутылок, покупаемых каждый год в более 80 странах, Tullamore Dew продолжает соответствовать своему великому прошлому.

Музей начинается с небольшого кинозала, где показывают короткий фильм об истории брэнда. Потом идем в зал где наглядно демонстрируют процесс сушки солода , сушат его на торфяном огне и в дыму, поэтому и вкус ирландских виски слегка подкопченый с дымком.

DSC_1521-1

Вот такой интересный пол.

Изображение 130

Изображение 131

Изображение 132

А вот такого размера здесь ячмень.

DSC_1524-1

Перемалывали его жерновами

DSC_1527

Вот таким способом

DSC_1536

А это ёмкости для воды , спирта и готового продукта , перегонка происходила здесь.

DSC_1528-1

Изображение 120

Изображение 133

Изображение 135

Рядом рабочее место специалиста по самогоноварению , то бишь вискокурению.

Изображение 122

В соседнем зале , разные инструменты, конца позапрошлого века. Ох нравится мне эта тема, у самого небольшая коллекция есть, как нибудь пост про неё сделаю.

Изображение 113

Изображение 114

Изображение 115

Изображение 116

Изображение 117

Мотоцикл принадлежавший Дэниэлу Е. Уильямсу тоже сохранился, точнее сохранен.

Изображение 111

Рабочее место купажиста-дегустатора , волшебника, создающего неповторимые ароматы и послевкусия.

DSC_1539-1

А так закупоривали бутылки

Изображение 139

Мимо инструментов на стене, пригнув голову . потолки низкие

Изображение 127

Изображение 136

попадаем в дегустационный зал. Ох ,как же не хотелось отсюда уходить ....

DSC_1549-1

Изображение 143

Изображение 144

DSC_1555

Изображение 143

Фото на память-))))))))

Изображение 148

И на выход , эдакая My Way To Heaven.

DSC_1561-1

Изображение 152

Выходим на улицу, воздух легок , а краски ярче и насыщенее

DSC_1566


А потом мы отправились в волшебный замок , где ужинали , гусарили и веселились

DSC_1618

DSC_1623

DSC_1631

Макс исполнил свою традиционную "Уточку"... (за ним бар, который мы практически опустошили)

DSC_1635

А потом мы вышли в сказочную ирландскую ночь и замерли, так вокруг было прекрасно.

DSC_1654-1

DSC_1655

DSC_1659

DSC_1669-1

Но все сказке конец, автобус , гостиница и завтра в Дублин.

DSC_1672-1


Продолжение следует...


Tags: tullamore dew, Ирландия, Талламор, виски., путешествия
Subscribe

promo matsam march 16, 2013 15:26 37
Buy for 40 tokens
Это произошло в конце 70х , да точно я ведь еще учился в школе. В Москве проходила выставка Федеративной Республики Германии, всё таки 1978 год и о чудо мне удалось на неё попасть. В те годы очередь на такие выставки растягивалась на километры, а когда отстоявший её счастливчик попадал…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 58 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →