matsam (matsam) wrote,
matsam
matsam

Category:

Ирландия Часть V. Музей Гиннесс.

Продолжаю свой рассказ об Ирландии. Сегодня Дублин, музей знаменитого на весь мир пива Гиннесс.

Изображение 235

Музей находится прямо на заводе , именно в этом месте и родилась эта великая марка. Еще остались старые железнодорожные пути, брусчатка - эдакий кусочек XIX века.

Изображение 238

Изображение 240

Локомотивчик кстати сохранился в музее The Narrow Gauge Railway Museum в Уэлльсе, он так и называется Гиннесслокомотив № 13.

Tivedshambo_2008-03-19

Подходим к входу.

Изображение 236

Прямо скажу не дёшево...

Изображение 239

Изображение 241

На первом этаже огромный сувенирный магазин и коллекция бутылок

Изображение 244

Изображение 243

Показана технология производства практически не изменившаяся за века, как завещал Артур Гиннесс.

Изображение 255

Создатель пива «Гиннесс» начал заниматься пивоварением ещё со школы. Тогда он и его отец Ричард, работая у местного архиепископа Артура Прайса, варили эль в подвале его дома. В 1752 году Артур Прайс умер, оставив в наследство семье Гиннессов 200 фунтов.

На эти деньги Артур Гиннесс в 1756 году арендовал небольшую пивоварню в Лейкслипе, где вместе с братом Ричардом начал варить эль. Через три года Артур оставил производство брату, а сам переехал в Дублин, где нашёл заброшенную пивоварню на окраине города и назвал её «Пивоварня у ворот Святого Джеймса» (St. James’s Gate Brewery). Договор аренды был подписан на 9000 лет, аренда стоила 45 фунтов в год. Уже в 1769 году пиво Гиннесс начало экспортироваться в Англию.
В 1770-х годах Артур Гиннесс начал варить портер (сильно пенящееся тёмное английское пиво), ставшее фирменным продуктом компании; производство было столь успешным, что в 1799 году завод прекратил выпускать эль. В 1803 году Артур Гиннесс умер в возрасте 78 лет, оставив в наследство жене и детям 25 тыс. фунтов (примерно 865 тыс. фунтов в пересчёте на нынешние деньги). Из десяти его выживших детей (всего у Артура Гиннесса был 21 ребёнок) трое — Артур II, Бенджамин и Уильям Ланнел — продолжили дело отца, став первыми представителями могущественной династии Гиннессов. Подпись Артура-старшего до сих пор используется на боку банки Guinness Draught в ирландском оформлении упаковки (в разных странах упаковка «Гиннесса» несколько различается).

Изображение 249

Изображение 252

Изображение 253

Изображение 257

Изображение 258

Изображение 259

Изображение 260

Изображение 273

Во время прогулки по музею можно продегустировать готовый продукт и научиться его разливать в бокалы.

Изображение 261

Изображение 262

Процедура наливания и пития пива «Гиннесс» была превращена в целый ритуал. Идеальная пинта пива Guinness Draught должна наливаться за два подхода в бокал, который имеет специфическую форму в виде тюльпана. Пиво должно наливаться в бокал, наклонённый на 45°. За первый раз наливается три четверти бокала. Потом необходимо подождать, пока поднимется вся пена. Затем под большим напором доливают оставшуюся четверть пива через специальный сепаратор — это необходимо для создания обильной пены. Вся процедура должна занимать ровно 119,53 секунды, которые стали рефреном рекламной компании «Good things come to those who wait». Guinness Draught должен подаваться при довольно низкой температуре в 6 °C, а Extra Cold Guinness при температуре 3,5 °C. Производитель рекомендует пить пиво так, чтобы пена осталась на верхней губе, для лучшего вкуса.
Традиция наливать пиво за 2 захода очень стара — раньше в барах предварительно наливали 3/4 бокала и ждали, пока его закажут. За время, пока клиент закажет пиво, оно выдыхалось, поэтому три четверти уже налитого пива разбавляли одной четвертью свежего.

Кроме того, по правилам «Гиннесс» должен быть подан в бокале с логотипом бренда и так представлен, чтобы тот был виден.

Изображение 286

Музей расположен на семи этажах , последний обзорный и дегустационный в стоимость билета входит пинта пива.

Изображение 264

Собрано огромное количество сувениров и рекламы связанных со знаменитым брендом.
Первое рекламное объявление Guinness разместила в газете Daily Chronicle 7 февраля 1929 года. Оно гласило: «Качеству и только качеству Guinness обязана тем, что сумела стать крупнейшей пивоваренной компанией в мире»

400px-Guinness_first_ad_in_Warsaw_pub


Изображение 268

В 1935 году рекламным «лицом» компании стал тукан, пытающийся удержать на своём клюве семь кружек пива.

Изображение 269

Изображение 270

Изображение 271

Изображение 272

Изображение 275

Я тоже принял участие в рекламной кампании

Изображение 278

Есть и модели автомобилей

Изображение 267

Небольшая коллекция винтажной электроники

Изображение 282

Изображение 283

Ну вот мы и на верхнем этаже, вид на Дублин.

Изображение 288

Изображение 290

Вид на заводской двор

Изображение 289

Наше пиво готово, приступаем.

Изображение 291

всё пора на выход

Изображение 293

А это модельное...

$(KGrHqQOKpkFF4L4t0M1BRe(U(UmNw~~60_12

А потом мы поехали в великолепную гостиницу - дворец ужинать и плясать ирландские танцы, но это уже совсем другая история...

Изображение 306

Продолжение следует...



Tags: Гиннесс., Дублин, Ирландия
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Вечернее, бюджетное...

    Хотел сегодня отдохнуть о ЖЖ. Съездил в магазин, дождался доставки OZON, корма и шампуней теперь у животин на два месяца вперед, а у меня шикарный…

  • Grilled King Prawns...

    Очень увлекательное чтение... Заказал, завтра доставят угольные брикеты, отсекатель жара и стартер для розжига угля Weber. Гриль уже достал, он…

  • Вспомнить всё...

    В Чехии скандал. Вообще,все последние скандалы в Чешской республике связаны с расследованием взрывов во Врбетицах. На этот раз журналистское…

promo matsam march 16, 2013 15:26 37
Buy for 40 tokens
Это произошло в конце 70х , да точно я ведь еще учился в школе. В Москве проходила выставка Федеративной Республики Германии, всё таки 1978 год и о чудо мне удалось на неё попасть. В те годы очередь на такие выставки растягивалась на километры, а когда отстоявший её счастливчик попадал…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 62 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

Recent Posts from This Journal

  • Вечернее, бюджетное...

    Хотел сегодня отдохнуть о ЖЖ. Съездил в магазин, дождался доставки OZON, корма и шампуней теперь у животин на два месяца вперед, а у меня шикарный…

  • Grilled King Prawns...

    Очень увлекательное чтение... Заказал, завтра доставят угольные брикеты, отсекатель жара и стартер для розжига угля Weber. Гриль уже достал, он…

  • Вспомнить всё...

    В Чехии скандал. Вообще,все последние скандалы в Чешской республике связаны с расследованием взрывов во Врбетицах. На этот раз журналистское…